Dimanche, jour sacré pour le brunch, Moi qui suis une adepte de la grasse matinée les dimanches (réveil vers 13 h, oui 13 h) J’adore les brunch; pour ma première recette sur le blog quoi de mieux que des pancakes ?

Le contenu de mon brunch : une boisson chaude, du thé, dans mon mug Maison du monde et pour boisson froide un jus d’orange bio pressé ; Côté sucré des pancakes J’ai aussi rajouté une salade de fruits fraise /fruits rouges et une banane pour le plein de vitamines !

Ma Recette de pancakes :
Ingrédients
  • 130 g de farine
  • 2 cc de levure chimique
  • 2 cs de sucre
  • 1 cs d’huile végétal
  • 1/2 cs de sel
  • 10 cL de lait
  • 30 g de beurre demi-sel
  • 1 oeuf

Préparation

Mélanger la farine, la levure, le sucre dans un bol

Dans un saladier, battre le lait, le beurre fondu et l’oeuf
Incorporer le contenu du bol dans le saladier
Faire cuire en petits tas dans une poêle
Bon dimanche et surtout, bon brunch !


Sunday, sacred day for brunch, being a lazy morning person on Sundays (I wake around 1 pm, yes 1 pm) I love brunch; For my first recipe on the blog what better than my pancake recipe?

My typical brunch: for a hot drink, tea, in my mug from maison du monde and for cold drink Organic fresh orange juice ; pancakes of course; Ialso added a strawberry/ red fruits, fruit salad and a Banana for the full of vitamins!

Pancake recipe

Ingredients

  • 1 cup all-purpose flour, (spooned and leveled)
  • 2 tablespoons sugar
  • 2 teaspoons baking powder
  • 1/2 teaspoon salt
  • 1 cup milk
  • 2 tablespoons unsalted butter, melted, or vegetable oil
  • 1  egg
  • 1 tablespoon vegetable oil

Directions

In a bowl, whisk together milk, butter (or oil), and egg. Add dry ingredients to milk mixture; whisk until just moistened (do not overmix; a few small lumps are fine).

Happy sunday and brunch away !